Estocolmo, Suécia

Slakthusområdet

Há algo engraçado em sair para jantar num antigo matadouro. Slakthusområdet mantém os galpões de produção de carne, agora com casas de show e restaurantes entre eles. A arquitetura ainda exige botas práticas. O programa, nem sempre.

Slakthusområdet põe restaurantes e shows em galpões que ainda parecem prontos para o trabalho pesado.

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Em resumo

Onde fica: Estocolmo, Suécia. 59,29 N 18,09 L
Conhecido por: Galpões do antigo distrito de carnes convertidos em restaurantes e casas de música.
Quando ir: De junho a agosto, pelos dias longos e pelos shows
Aeroporto: Stockholm Arlanda, ARN, a 41 km
Como chegar: A estação Globen da linha verde do metrô serve a área, enquanto a futura estação Slakthusområdet segue em construção.
Uma implicância: A obra do bairro ainda está em curso e a nova estação de metrô não abriu. Planeje a chegada por Globen e confirme o caminho.

Entre os galpões

Entre 1906 e 1912, o distrito recebeu edifícios de serviço e salas de abate. Essas construções ainda definem suas quadras.

Galpão comprido com teto de vidro e estrutura de ferro, janelas em arco e piso vazio. — A galeria de ligação do antigo matadouro, construída em 1912.
Foto: ArildV, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Para ouvir

Fållan, Slaktkyrkan e Hus 7 estão entre as casas de show instaladas no antigo distrito industrial. Dá para escolher a sala antes de escolher o casaco.

Quiosque de lanches iluminado num pátio industrial ao anoitecer, com uma grande cúpula branca ao fundo. — A Slakthusgrillen ao anoitecer, com o Globen aceso atrás.
Foto: Arild, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

À mesa

O Hus 26 foi um galpão e sala de abate antes de receber o restaurante Solen. A cozinha usa fogo aberto num espaço com telhado alto, sem apartamentos por cima.

O que ver

Fållan
Fållan recebe grandes shows numa antiga estrutura industrial. Consulte a programação antes de escolher a noite.
Hus 7
Casa de apresentações entre os galpões, com programação que pede consulta antes da viagem. O endereço ainda tem escala industrial.
Hus 26
O restaurante Solen usa fogo aberto sob o teto alto da antiga área de abate do Hus 26.
Hallvägen
A rua concentra cafés e comida entre os edifícios preservados. Caminhe para perceber onde o novo bairro ainda encontra a obra.

Pouca gente sabe

música
Hosoi
Casa que saiu do centro para o bairro e tem dois espaços, um restaurante de pratos pequenos com ingredientes suecos ao jeito japonês e um bar com DJs e música ao vivo.
Styckmästargatan, 5. abre só de quarta a sábado, à noite.
café
Stockholm Roast
Torrefação e café na Hallvägen, que compra direto de fazendas de café sustentáveis. Vende grãos torrados no local, canecas e equipamento para café em casa.
Hallvägen, 9. horário curto, de terça a sexta.

Mais lugares que pouca gente conhece

Um pouco de história

O distrito municipal de abate e processamento de carne foi construído entre 1906 e 1912, com projeto ligado ao arquiteto Gustav Wickman. Por décadas, seus galpões organizaram uma atividade essencial e pouco elegante da capital sueca. No século vinte e um, a cidade iniciou a transformação da área com moradias, espaços públicos e preservação de edifícios industriais. Casas de música e restaurantes ocuparam parte dos antigos pavilhões. A nova estação de metrô ainda está em obra, sinal de que a mudança não terminou.

Curiosidade

1912

O matadouro foi um projeto sanitário da cidade.

O distrito reuniu o abate e o comércio de gado antes espalhados por Estocolmo. O plano é atribuído ao arquiteto Gustav Wickman. Parte dos pavilhões abriga hoje música e comida.

As cores de Slakthusområdet.

Telha

Azul

Suécia

59,29 N 18,09 L

Perguntas frequentes

Onde fica Slakthusområdet?

Fica ao sul do centro de Estocolmo, junto à área de Globen. O nome significa área dos matadouros, descrição fiel dos edifícios de tijolo que ainda orientam a caminhada.

Como chegar de metrô?

Use a linha verde até Globen e caminhe até os galpões. A estação futura chamada Slakthusområdet integra a expansão da linha azul, mas ainda não serve passageiros. Confira obras e desvios antes de sair.

Quando ir a Slakthusområdet?

No verão os dias longos tornam mais fácil circular entre os galpões e combinar jantar com um show. A programação de Fållan, Slaktkyrkan e Hus 7 decide mais que o calendário turístico.

O que há para comer no antigo matadouro?

No Hus 26 há cozinhas e bares, entre eles o Solen, instalado numa antiga sala de abate com fogo aberto. Confirme os endereços, pois a área segue em obras.