Montreal, Canadá

Mile End

Mile End tem duas padarias capazes de transformar um pão redondo em assunto de bairro. Fairmount e St Viateur alimentam a discussão há décadas, ambas com fornos a lenha. Entre escadas externas e vitrines, a preferência por uma delas é um julgamento que vale repetir com a boca cheia.

Mile End tem duas padarias de bagel que dispensam a pergunta sobre qual venceu.

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Em resumo

Onde fica: Montreal, Canadá. 45,52 N 73,60 O
Conhecido por: Bagels assados em forno a lenha, antigas casas com escadas externas e espaços culturais.
Quando ir: Manhã fria, para encontrar bagels saindo do forno
Aeroporto: Montréal Trudeau, YUL, a 13 km
Como chegar: A estação Laurier do metrô de Montreal serve a borda leste, e ônibus circulam por Parc e Saint Laurent.
Uma implicância: A fila pode atravessar a calçada nas padarias conhecidas. O bagel sai quente, mas não resolve a disputa entre moradores.

Na Fairmount

Isadore Shlafman abriu a padaria em 1919. Em 1949, levou a produção para a Fairmount Street e instalou o forno no fundo de uma casa, com a família no andar de cima.

Igreja de tijolo com cúpula e torre fina em estilo bizantino, sob céu azul. — A igreja de St. Michael, na esquina da St-Viateur.
Foto: Jeangagnon, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Na St Viateur

A St Viateur Bagel ocupa o número 263 da rua que lhe dá nome, no Mile End. A história da casa registra o fundador Myer Lewkowicz trabalhando com a equipe nas fornadas dos anos 1980.

Um padeiro trabalha uma massa enorme sobre uma bancada, com bagels prontos em caixas. — A massa de bagel pronta para ser enrolada na Fairmount Bagel.
Foto: Mixwell, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Na Avenue du Parc

O Théâtre Rialto, antigo cinema, foi comprado para restauração em 2010. A recuperação do edifício recebeu um prêmio de patrimônio da cidade de Montreal em 2019.

O que ver

Fairmount Bagel
O forno a lenha fica nos fundos de uma casa da Fairmount Street. Os bagels saem quentes para a rua.
St Viateur Bagel
Na loja da St Viateur, compare a textura do bagel com a da Fairmount antes de escolher um lado.
Théâtre Rialto
O antigo cinema foi restaurado a partir de 2010. A fachada e a sala mostram outra vida cultural do bairro.
Escadas externas
As escadas de metal das casas de Montreal sobem para apartamentos acima da rua. Elas são parte da paisagem cotidiana.

Pouca gente sabe

arquitetura
Bibliothèque Mordecai-Richler
A biblioteca ocupa uma igreja de 1910 e mantém no interior uma área para criar com as mãos, a Ruche de arte. Entre por causa do prédio e fique pelos quadrinhos.
5434 Avenue du Parc. biblioteca dentro de antiga igreja
loja
Joie de livres
Livraria bilíngue dedicada a romance, fantasia, ficção científica e terror. Entre as estantes há um café e um sofá roxo, boa desculpa para ler antes de comprar.
5163 boulevard Saint Laurent. abriu em 2025, fora do circuito das livrarias antigas
café
Aux Angles Ronds
O café vegetariano virou palco de improvisação em 2025. Durante o dia há livros e jogos nas mesas, à noite o espaço recebe apresentações quase todos os dias.
5333 boulevard Saint Laurent. a programação acontece dentro de um café de bairro

Mais lugares que pouca gente conhece

Um pouco de história

Mile End se formou como área residencial e industrial de Montreal no fim do século dezenove. Comunidades de imigrantes trouxeram comércios e alimentos que passaram a marcar suas ruas. Em 1949, a família Shlafman levou sua padaria para a Fairmount Street e instalou o forno a lenha atrás de uma casa. Outra tradição de bagel se firmou na St Viateur. O antigo Théâtre Rialto passou por restauração a partir de 2010 e recebeu reconhecimento municipal em 2019. As padarias seguem mais úteis ao bairro que qualquer disputa de fama.

Curiosidade

1949

O forno da Fairmount nasceu atrás de uma casa.

A família Shlafman abriu a parede dos fundos da casa na Fairmount Street para instalar o forno a lenha. Morava no piso de cima e assava no térreo.

As cores de Mile End.

Vermelho

Telha

Roxo

Canadá

45,52 N 73,60 O

Perguntas frequentes

Onde fica Mile End?

Fica ao norte do Plateau Mont Royal, em Montreal, entre ruas residenciais, antigas áreas de trabalho e comércio. Fairmount e St Viateur são referências fáceis para percorrer o miolo a pé.

Como chegar a Mile End?

A estação Laurier do metrô deixa perto da borda leste. Ônibus pelas avenidas Parc e Saint Laurent atendem outros trechos. Escolha a parada conforme a padaria ou teatro que quer visitar.

Qual bagel provar primeiro?

Prove um bagel da Fairmount e outro da St Viateur antes de escolher. As duas padarias fazem parte da história do bairro e usam forno a lenha.

O que ver além das padarias?

Veja o Théâtre Rialto, antigo cinema restaurado a partir de 2010. O trabalho recebeu reconhecimento patrimonial municipal em 2019.