Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã

Tân Định

Saigon tem prédio novo brotando em cada esquina e uma buzina para cada morador. Tân Định aguenta as duas coisas com uma igreja toda rosa e sopa servida em banquinho de plástico. Funciona melhor do que devia.

A igreja rosa chama a atenção, mas Tân Định continua trabalhando em volta dela.

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Depois da chuva da tarde, a rua vira espelho e as motos voltam todas ao mesmo tempo. Atravessar é um ato de fé, e a igreja fica logo ali.

Barraca de flor, lâmpada pendurada e mesa de comida na calçada. Em Saigon a calçada é de quem chega primeiro.

Caldo fervendo desde cedo e a cozinha à vista. Ninguém pede cardápio, aponta para a panela.

Em resumo

Onde fica: Cidade de Ho Chi Minh, Vietnã. 10,79 N 106,69 L
Conhecido por: Igreja rosa de Tân Định, mercado e comida de rua.
Quando ir: De dezembro a fevereiro, na seca
Aeroporto: Tân Sơn Nhất, SGN, a 5 km
Como chegar: Ônibus urbanos servem a região da igreja e do mercado. Confira linha e trajeto no dia da visita.
Uma implicância: A fachada virou parada fotográfica. Na rua, o fluxo de motos exige atenção maior do que o enquadramento da igreja.

Fotos

Avenida movimentada com lojas e letreiros coloridos, motos e uma igreja rosa de torre alta ao fundo. — A Hai Bà Trưng, com a igreja rosa ao fundo.
Foto: trungydang, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Fachada de mercado com faixas vermelhas de Ano Novo e motos estacionadas na frente. — O mercado de Tân Định enfeitado para o Tết.
Foto: trungydang, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

O que ver

Igreja de Tân Định
Inaugurada em 1876, ganhou a cor rosa em 1957. Olhe também os detalhes da fachada.
Mercado de Tân Định
Tecidos e comida tradicional dividem as bancas. Uma compra pequena permite ver o comércio de perto.
Ruas ao redor da igreja
Motos e bancas ocupam as vias próximas. Atravesse com atenção.
Comida de mercado
Há doces vietnamitas tradicionais nas bancas. Veja o que está sendo preparado.

Pouca gente sabe

comida
Cục Gạch Quán
Casa vietnamita de comida caseira, com entrada atrás de plantas e de um lago de peixes, móveis antigos e uma sala com jeito de altar de família. Os canudos são talos de espinafre aquático. Tem selo Bib Gourmand.
10 Đặng Tất. a entrada fica atrás de plantas e de um lago de peixes
café
16 Grams Café
Cafeteria de especialidade num sobrado com ladrilhos floridos, pátio com plantas e jazz no som. Torra os próprios grãos e serve croissants, inclusive o de macadâmia.
32 Thạch Thị Thanh, rua lateral tranquila. fica numa rua lateral quieta, num sobrado sem cara de cafeteria
comida
Bánh Xèo 46A
Panqueca crocante feita em fogão a lenha, com banha e o líquido do coco na massa. Cada uma leva cerca de sete minutos. A casa vem de 1945 e está na quarta geração da família.
46A Đinh Công Tráng. cozinha em fogão a lenha, por isso demora, e o horário é partido entre almoço e jantar

Mais lugares que pouca gente conhece

Um pouco de história

Tân Định se formou no período em que Saigon se expandia sob administração colonial francesa. A igreja católica foi inaugurada em 1876 e se tornou referência visual do distrito. Sua fachada nem sempre foi rosa. A pintura nessa cor chegou em 1957, depois de décadas em amarelo e branco. O mercado próximo manteve funções de compra de alimentos e tecidos, enquanto as ruas passaram a receber o tráfego intenso da cidade.

Curiosidade

1957

A igreja rosa passou quase oitenta anos sendo amarela.

Inaugurada em 1876, no tempo da colônia francesa, a igreja de Tân Định foi pintada de amarelo e branco. O rosa só chegou em 1957. Hoje ninguém consegue imaginar outra cor.